Domaine

Depuis quatre générations, le Champagne Busin est reconnu comme l’un des plus grands récoltants manipulant de Champagne.

Ce succès est avant tout le résultat d’une volonté, celle de conserver les traditions séculaires de respect de la nature, des vins, et de recherche permanente de la qualité. Les vignobles du Domaine Christian Busin se situent sur les terroirs de l’un des plus beaux villages de Champagne classés en Grand Cru, Verzenay.

Le village de Verzenay est une charmante commune chargée d’histoire : dès l’époque gallo-romaine ses terroirs sont reconnus et on y cultive la vigne. Au IXème siècle on la nommait Virdunacus provenant du latin Viridium Sanum signifiant « lieu verdoyant ».

En 1873, un classement non officiel plaça le village parmi les 3 meilleurs crus de Champagne : Aÿ pour la Vallée de la Marne, Cramant pour la Côte des Blancs et donc Verzenay pour la Montagne de Reims. Le dicton dit d’ailleurs : « Verzenay : il n’en est qu’un ! »

En partie détruite pendant la Première Guerre Mondiale en raison de sa proximité avec le front, Verzenay compte néanmoins encore aujourd’hui deux édifices symboliques : un Moulin en parfait état situé sur le Mont-Bœuf et un Phare sur le Mont Rizan. Ce dernier abrite de nos jours le Musée de la Vigne.

Verzenay est aujourd’hui l’un des 17 villages de Champagne (parmi 320) classés Grand Cru pour la qualité de ses raisins.

Son terroir, protégé par la Montagne de Reims (286 m d’altitude), produit plus particulièrement de très grands Pinots Noirs apportant caractère, structure et garde à ses Champagne.

Le domaine comporte aujourd’hui 6 ha avec un encépagement constitué en majorité de Pinot Noir et de Chardonnay.

Plus de 60 000 bouteilles sont élaborées chaque année et attendent dans une très belle cave du XVIIIème siècle de vieillir en toute quiétude.

Quenardel 2 Cave

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